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糖醋小排(3/7)
1勺料酒，2勺酱油（生抽，老抽）3勺糖，4勺醋，5勺水，生姜，大蒜，香料若干
香料，姜，蒜炒香
放入小排和少于盐入味
倒入醋和料酒适量，小火闷到锅里只剩油和小排
倒入刚才调好的糖醋汁水
大火收汁
完成