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自制薯蓉铜锣烧(7/9)
准备以上材料
鸡蛋打散
加入牛奶、砂糖A、黄油A搅拌均匀
筛入面粉(可加入适量泡打粉和小苏打粉,口感更佳)搅拌均匀成糊状
另一边将蕃薯切片蒸熟后加入砂糖B搅拌均匀(这步骤忘记拍照了)
黄油下锅融化后调小火,加入一瓢面糊
煎到起小泡泡就翻另一边,大概每边煎30秒
一片煎好的面饼涂上薯蓉,再加上一片面饼盖上
完成