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香炸薯条（脆）(0/6)
土豆去皮切条状过水
下锅蒸煮至熟
起锅放凉后裹一层厚厚的生粉
油温3 4成热 第一次低温定型 金黄（偏白）可起锅
高油温 二次入锅 稍有变色即可捞起 吸油后撒入盐调味
可根据自己口味 如加入椒盐 孜然 番茄酱蛋黄酱等