面条煮到七分熟盛出来过冷水备用，火腿用少许油抄一下盛出来备用，油热放葱蒜，放入面条，放生抽，老抽，白糖，胡椒粉，醋，放入油菜翻炒，放入火腿肠，放鸡精出锅既可，