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红茶排包(6/14)
先将红茶粉放入容器中，加入85度左右的开水，泡20分钟。
将泡好的红茶及所有材料全部放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
程序结束，将面团取出来整形。
充分地排气后，将面团均分成12等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
将面团自下而上卷起，卷的时候四指同时向内收。
两手掌轻轻将两头搓细，使之呈中间粗两端细的橄榄形。
收口朝下，放入烤盘，放温暖的地方进行二次发酵。
发酵至2倍大，取出。
在面团表面筛高粉作装饰。
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制20分钟。
取出放凉即可。
成品图。