鸡蛋炒豆腐(
6
/6)
准备材料。
豆腐洗净;鸡蛋加入料酒和清水拌匀;韭菜洗净,切去根部,切成约1cm长的段。
热锅放油,放入豆腐,用锅铲铲碎,翻炒约2分钟。
倒入鸡蛋液,翻炒约1分钟。
放入韭菜,翻炒约1分钟。
加入盐,炒匀即可。