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榨菜肉丝米粉(5/13)
准备好原材料;
将米粉按照说明介绍的方法泡软;
肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀;
热锅凉油, 放入腌制好的肉丝进去煸炒;
肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒;
再放入木耳丝进去翻炒;
加入适量的生抽和水进去;
加入适量的盐和胡椒粉调味;
最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠;
高汤煮开后下入泡软的米粉;
加入适量的盐和胡椒粉调味;
最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中,表面撒上小葱末。
可以开吃了。