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葱油拌面(
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锅内加适量清水烧开后下入面条,并且要用筷子翻搅,不然容易糊,下面的水要多一些才不会糊汤
煮面的空档把葱切成葱花备用。
面煮至断生捞出放入凉水中过凉,喜欢吃软一点的话面可以多煮一分钟,太软了就不好吃了
过凉后的面条沥干水放入大碗中,加入酱油,生抽,盐,白糖后搅拌均匀,然后将切好的葱花放入碗中
拌面的时候锅内放入适量油烧至冒烟,然后起锅将热油淋到面碗中的葱花上,葱香四溢,喜欢吃辣的可以最后放入油辣椒拌匀即可!