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炒鸡爪(5/8)
把买回家的鸡爪泡水，泡上五六分钟
把大蒜，辣椒，姜，油辣椒，糟辣椒准备好
水开煮鸡爪，煮的白沫出来就行
煮好过冷水洗两次
锅里加油把准备的材料都倒进去
鸡爪倒进去，倒入酱油，炒个两三分钟。
锅里加水没过鸡爪，盖上锅盖，等水慢慢干了，就开始翻遍
出锅。