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避风塘炒虾(极简版本)(
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蒜切末备用。
虾简单处理。
锅中倒入食用油,中火煎虾,不用太多油,一次煎三五只,多煎几次即可,省的油多浪费。
煎一次即可,煎好备用。
多余的油倒出,锅中只留底油即可,放入切好的蒜末炒致变色。
下入面包糠和煎好的虾翻炒均匀。
出锅前放入适当盐调味即可。