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白吉馍(
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面粉里加入泡打粉碱面搅拌均匀。
水里加入酵母搅拌均匀后加入色拉油备用。
把酵母水倒入面粉中合成面团。
合成面团后醒发30-40分钟要根据季节情况定,夏天短,冬天长。
发好的面团搓成长条。
用擀面杖擀成长条,然后卷起来。
立置案板上按成饼状,用擀面杖擀成圆形。
放到电饼铛上烙成两面微黄即可。
直接吃也蛮香的,不过还是夹点肉更好吃,这么做出的饼子是不是很省油,面香味十足。