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白吉馍(2/9)
面粉里加入泡打粉碱面搅拌均匀。
水里加入酵母搅拌均匀后加入色拉油备用。
把酵母水倒入面粉中合成面团。
合成面团后醒发30-40分钟要根据季节情况定，夏天短，冬天长。
发好的面团搓成长条。
用擀面杖擀成长条，然后卷起来。
立置案板上按成饼状，用擀面杖擀成圆形。
放到电饼铛上烙成两面微黄即可。
直接吃也蛮香的，不过还是夹点肉更好吃，这么做出的饼子是不是很省油，面香味十足。