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肉沫炖腐竹(
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准备食材,忘了拍姜
腐竹提前泡发
姜蒜末,生抽,酱油,料酒,淀粉加到肉沫稍腌制
锅里放油,将肉沫倒进锅里翻炒
加腐竹,胡萝卜,辣椒(此处无拍照)
加水炖,直到腐竹入味,放点盐提味
成品。可根据个人喜好加辣椒