冬瓜蒸肉糜(
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准备食材
肉糜用淀粉，盐，葱，1勺料酒拌均匀，腌15分钟。
冬瓜去皮，籽，瓤切0.5厘米的片。
将冬瓜整齐的放入盘中
中间放入肉糜，放在锅中，大火蒸沸后改中火蒸15分钟，出锅。
将汤汁放入锅中，加入3勺生抽，1勺蚝油，用水淀粉勾薄芡。
浇在冬瓜，肉糜上。
肉糜上放葱花。
放入烧熟的2勺热油，即可食用。
成品图
成品图
