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芋头饼(4/6)
首先把芋头切片，或者切块。然后用生抽，盐巴，鸡精，蒜末腌制一下。因为我比较着急炸，所以大概腌制了10分钟左右。如果不着急的话，可以腌制久一点，这样芋头比较入味！！
面粉里面加一个鸡蛋，这样炸芋头的时候，比较香。
鸡蛋和面粉搅拌成这样就可以了
锅里放油，里面开始冒泡了。就可以放下去炸了
然后芋头沾一下面糊，放锅里炸就可以了。我是切的很薄。然后芋头会飘起来在油面上。颜色变色了，就夹起来。或者用筷子扎一下芋头，看有没有熟。
起锅了