绿豆百合薏仁汤(
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绿豆和薏米洗干净后浸泡三个小时以上。这样做可以大大的缩短煮的时间;
充分浸泡过的绿豆薏米放入砂锅内,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花;
百合很容易熟,所以在绿豆薏米汤煮好后再加入百合,小火炖五分钟就可以了;
放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食.也可放冰箱冷藏数小时后食用口感更佳;
成品图