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大田炒米粉(7/8)
加入韭菜的蛋花，打蛋
香菇先泡水再切丝
把米粉（细的）用冷水浸泡几分钟
煎蛋可以放点老酒和韭菜头部，因为家鸡蛋只放了一个下去。。
煎好后，鸡蛋先装盘，有包菜或者难熟的菜，也可以这样先炒好。。
将汤底调好味道
快熟了放入韭菜叶，煮好后放入锅中闷上一两分钟，可以倒点老酒闷下味道更赞
出锅可以吃了，最好煮点汤和来点鸡鸭肉配，美味。