玉米蔓越莓发糕(
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把玉米粉、中筋粉、奶粉、酵母、糖放入搅拌盆,先搅匀。
加入水,搅拌均匀,不要有疙瘩!
放置一会儿之后,再次搅拌,目的是排气!适当的要稠点,太稀了蒸出来容易发黏!
倒入蒸糕模具中,就是一般的蛋糕模具!
在面上撒上适量蔓越莓干。
上蒸锅蒸大约半小时,等凉了再脱模!