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蚝油生菜(
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将生菜洗净,备用。
将煮开的水中倒入少许盐和食用油,将生菜倒入焯水5秒后捞出沥干。
锅中倒入油待油8成热时倒入切好的蒜末,再倒入蚝油、白糖进行翻炒,将生菜倒入,持续翻炒。
倒入提前调好的水淀粉,撒少许盐、出锅。