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泰式鸡片(
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鸡胸肉冲水洗净,斜切片,冲水沥干,放少许淀粉少许盐腌制!
腌制的时候,把所有的配菜切成好看的形状,随你(我做菜一向随性,今天切菱形明天切圆型...哈哈...你觉得怎么好看怎么来)!
热锅冷油,放三片姜,下鸡胸片,煸熟,盛出来备用!
锅洗干净...热锅热油下配菜...炒一下...入鸡胸片...➕泰式酸辣酱...翻一番...滴三滴生抽...翻一番...装盆...