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杏鲍菇炒青椒(4/7)
杏鲍菇切片、青椒切块、胡萝卜切象眼片、木耳泡发改刀。
起锅加入适量水，放入一勺盐、少许色拉油烧开，
分别下入杏鲍菇、青椒、胡萝卜、木耳焯水断生备用。
起锅，热锅凉油下入蒜片、小葱丁爆香。
下入焯好的杏鲍菇、青椒、胡萝卜、木耳调入2小勺蚝油、2勺极味鲜酱油、1小勺盐、1小勺糖、1勺鸡精翻炒。
加入水淀粉、淋入少许香油翻炒出锅。
口感清爽，色彩诱人的杏鲍菇炒青椒完成了。还等什么？开饭啦！