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炖排骨（很容易就脱骨）(7/10)
排骨泡2-3小时，泡出血水
血水倒出后，换水放葱 姜 料酒 焯一下，出血沫子，把血沫子撇出来，把排骨捞出来，准备炒糖色
炒锅里小火放油，放冰糖，等冰糖融化后，把肉放进去，翻炒
翻炒一下后，放入，葱断，姜块，还有大蒜（可以根据自己口味增加或者减少），继续翻炒
再倒入，生抽和老抽翻炒均匀后盛到，电压力锅里
准备桂皮，辣椒，大料，香叶，白芷，草果，丁香等调料（这个也可以根据自己口味增加减少，或者换其他喜欢的）
一起放入电压力锅，把香料
再加入一些冰糖，盐，生抽老抽
加入水，淹没排骨，盖盖子，压40分钟即可
香喷喷滴就出锅啦～