先把吉利丁片剪开，用冰水泡软，时间大约15min，可以放入冰箱，太热会直接融化成水。吉利丁片大约两片半～
在热的咖啡液中放入吉利丁片，吉利丁片用手挤干，然后置入咖啡液中搅拌至吉利丁片融化，晾凉至室温倒入模具中～
装入模具后，放入冰箱，你急着吃可以放入冷冻，不急就放冷藏，我一般放过夜。本果冻口感可以根据自己的需要更改，你喜欢软的在下次做的时候减少吉利丁的用量，反之则增加～
食用前制作奶精，直接用奶油我觉得太厚，10ml浓缩咖啡汁我做的时候加入了适量糖，然后倒入40ml鲜奶油中。
可以装饰上适量咖啡粉，其实咖啡粉可以不加，因为拿到客厅的时候已经全部散开，拍了巨丑的照片
丑巨的化开的装饰咖啡粉，强迫症表示不想接受，像拍糊了一样～
切面光滑，口感顺滑～具体果冻中吉利丁片的使用比例可以参考甜悦的意大利水果布丁哦～
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