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焖鸡翅(
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鸡翅划几道口子麻味,盐,料酒,姜丝,把木耳,香菇清洗后泡水,其它佐料洗好,切好
香菇、木耳切小
胡萝卜切小
热油放入姜,蒜,葱炒香后捞出
放入鸡翅,炒至变色
加老抽、生抽、蚝油
加入香菇,木耳,胡萝卜翻炒
泡发香菇的水加入锅中焖15~20分钟,大火收汁,咸淡自己控制
起锅,撒葱花~动筷子开整!