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芋圆紫薯红豆奶(
3
/4)
紫薯,红薯切片蒸熟,捣成泥,加入木薯粉揉成团,揉到不沾手。薯和粉的比例为3:1。切成小块。
热水煮开,将芋圆下锅,水开后加三次凉水,芋圆浮上水面即可
将煮好的红豆薏米放入小碗备用。
将芋圆,红豆,薏米,加入牛奶。过程中都不用加糖,紫薯红薯本来就有甜味,但可放入两勺炼乳。甜甜的芋圆红豆薏米奶就做好啦!