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鳕鱼猪肉丸(10/10)
鳕鱼、柠檬、猪肉、淀粉
鳕鱼切块
柠檬切片，放在鳕鱼块上。腌制10分钟去除鱼腥味儿。
鳕鱼块和猪肉一起放入搅拌机中，搅拌成泥状。
肉馅搅拌好后取出，搅拌均匀加入淀粉，顺时针搅拌上劲。
搅拌好的肉馅，反复摔打，尽量多摔打几次这样口感会更弹牙。
挖小勺肉馅，手上蘸水团成小球
沸水下锅，转小火让水呈微沸状。丸子刚入锅会沉底随着加热会慢慢漂浮到水面，这是在煮4分钟就可以出锅啦！
出锅后过凉水，口感会更加弹牙。
每次都会多做点，冷冻起来可以保存两周左右。平时做辅食时加些进去，很方便？