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永安小吃芋包(5/8)
把小芋头煮熟，一定要带皮才有粘性，同时准备好各类食材（笋干，胡萝卜，香菇，葱蒜姜），把馅儿炒好备用。
芋头剥皮捣烂（用工具不行太滑只好用双手啦
盆友教我一个秘方：把面团拿一小块下去隔水蒸一会儿再揉进去这样面团更Q哈
然后揉搓小团开始包馅儿，一定记得不能露馅儿。。
可以搓成圆形或者像饺子那样的简单些。永安那边是圆形带一个小逗号的感觉。。
跟饺子煮法差不多，可以蒸着也可以水煮成汤，放入佐料。
不用煮太烂，不然皮就不够有韧性。
没事干的小伙伴可以花点时间尝试下，感觉没有那么难呢