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虾仁胡萝卜鸡蛋羹(
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鸡蛋打匀
肉剁碎,我这里放的是五花肉,如果是纯瘦肉,建议滴几滴油在鸡蛋内
取一小段胡萝卜,剁碎
将胡萝卜和肉泥放入鸡蛋内,并加入适量盐
放虾仁
上锅蒸10分钟左右,即可出锅啦!也可以撒些葱末作为点缀