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芝麻糖(2/11)
白芝麻原图。
放水清洗干净，用过滤豆浆的漏勺来接。
炒锅烧热改小火放下洗净的白芝麻小火炒干水分，一直炒大约10分钟，控制火候在小火
炒好后是微微发黄的，放不沾烤盘里平铺，冷却待用。
炒锅烧热放入白糖，个人喜好添加，没有去秤多少白糖。
用锅铲一直搅动，融化白糖成浆的状态就行了。
趁着热温马上速度加入白芝麻，并且用锅铲一直不断的搅动均匀然后马上关火。
找个菜板或者不沾烤盘什么方便用什么，马上装出来。用保鲜膜盖上趁着热度用擀面杖擀平，擀成薄片。
还有一点热温的时候撕掉保鲜膜，用刀切块。
成品。
成品。