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奶油霜裱花杯子蛋糕#相约MOF#(6/17)
准备好海绵杯子蛋糕的食材
全蛋室温加入细砂糖
用电动打蛋器打到细腻光泽，用打蛋头提起蛋糊画“8”字不马上消失蛋液就打好了。
拌入过筛的低筋面粉，翻拌到看不到干粉。
加入玉米油，翻拌到看不到有浮油
最后加入牛奶，同样用翻拌的手法翻拌均匀
拌好的面糊放入裱花袋中，挤入放在模具中的纸杯里，在桌面上摔震几下，震出大的气泡。
放入上下火145度预热好的烤箱中，烤制35分钟左右，表面上色 ，出炉让纸杯蛋糕完全冷却。
完全冷却的蛋糕上挤奶油霜
在上面按步骤裱花
奶油霜用食用色素调成需要的颜色，挤出需要的花型
注意双手配合直接在纸杯蛋糕上进行裱花
注意花心的细节制作
注意调制的颜色要协调，成组的杯子蛋糕还要注意花型大小的统一。
成品图
成品图
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