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清炖羊排(9/11)
羊排切块洗净
加小葱和姜焯水
煮开出沫沫
继续煮一会儿，把血水彻底煮出
捞出用水冲洗干净
换锅，高压锅出马
在调料盒里放小茴香和干红辣椒
加入白胡椒、料酒、鸡精、少量食用油、味极鲜、盐、水
盖盖开火
另切点小葱等出锅后放
装盘开吃啦~