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香煎土豆泥(1/4)
土豆去皮切块蒸熟(筷子可以戳透即可),在容器中按压成泥。
加入适量面粉(面太少了一会煎的时候容易碎),黑胡椒,盐调味
揉搓成小球备用
平底锅刷油,把土豆球按压成饼,两面煎金黄即可。