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海绵宝宝蒸蛋(4/7)
准备食材:鸡蛋3枚、鹌鹑蛋2枚、黄瓜1段、番茄1个、海苔2片、黑芝麻牛油果油、生抽(忘记拍进图片里了,大家脑补下吧
鸡蛋打入碗中,放入食盐和黑芝麻牛油果油搅拌均匀,加入与蛋液等比例温水搅匀 搅打好的蛋液用细网筛过滤一遍倒入蒸蛋容器中
将蒸蛋容器封上保鲜膜,在保鲜膜表面戳小孔帮助排气
锅里水烧开后放入蛋液中火蒸10分钟。 蒸蛋的同时把海苔剪出需要的形状。煮熟的鹌鹑蛋切片、黄瓜切片、番茄切一块备用。 10分钟后将蒸好的蛋羹取出,撕开保鲜膜。放上切好的鹌鹑蛋和圆形海苔做眼睛。
借助镊子摆好海绵宝宝眼睫毛、鼻子、嘴巴、牙齿、舌头
切片的黄瓜做海绵宝宝衣服,番茄装饰海绵宝宝领带和脸颊
最后准备一小碟生抽,用筷子蘸着点在蛋羹上,一道海绵宝宝蛋羹就完成了。