把肉切成小块，用清水洗洗，然后放入锅中，放半碗清水，一直到水熬完都用大火，看着水没了，就转小火熬，这时候多翻炒几下，怕粘锅，一直熬到肥肉变成金黄色为止，再然后加几粒花椒粒，放点盐，小火熬一两分钟就可以过滤出锅啦