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珐琅锅-无水童子鸡(7/8)
童子鸡洗干净用厨房用纸吸干水，用盐给鸡全身抹遍！我大概半个小时后在摸一次，常温下研制！
生抽、蚝油、料酒混合调成汁！（大概吃饭碗的1/5）看个人口味！，给鸡全身刷一遍！15分钟后再刷一遍！
锅里到少许油，放入姜片和洋葱炒香
再放胡萝卜，翻炒几下！
帮处理好的鸡，腿塞到肚子里，放在上面！
盖上盖子，小火25分钟！最好不要中途掀盖子！如果怕烧干！可以在盖子上放点冷水！
时间到了，放入香菜！盖上盖子焖1-2分钟即可上桌开吃_！
这样作出的鸡鲜嫩多汁！小宝宝也可以吃哦！