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椰浆鸽子汤(2/6)
椰肉切粒，放入料理机加水打浆。
浆滤出放汤煲中。反复滤两遍，椰渣扔掉。
鸽子斩块，放入椰浆锅中。
胡萝卜去皮，切块，放入椰浆锅。
放入生姜，有石斛可放可不放。开火煲，水开后再小火煲约一个钟。
可以盛出来喝了。香浓浓的椰子香甜味，加上鸽子的清甜，实在是难得的营养与美味并存的美食呀！