香辣梭子蟹的做法_菜谱

准备鲜活的梭子蟹，我买了15只，不大，小的，现在25一斤，肉挺肥的

洗干净，分成两段

把面粉和生粉混合加少许盐和水，放一个鸡蛋搅拌至无颗粒。把螃蟹裹上面糊，小火开始慢炸。

我买的多，还蒸了几个，哈哈

炸好捞出，锅里热油放入葱姜蒜，放点郫县豆瓣酱加点糖，再加少许海底捞的麻辣香锅料，放入螃蟹，翻炒，加点水，收汁，出锅啦！撒少许芝麻！味道好的不得了哦！老公连续要求吃了两天。