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五仁馅月饼(1/7)
所以的坚果都切碎放到盆里，然后拿炒菜锅把糯米粉炒熟放到坚果里，再放油和水，然后搅拌均匀，团成一个圆形，每个馅团60克。
这是团好的馅
面粉300克，转化糖浆230克，奶粉10克，盐1.5克，花生油50克，食用碱1.5克+3克水，和成面团醒半小时，
分成40克的面团。
用面皮包裹馅团，再用模具扣出形状，然后喷水，放进烤箱180度烤5分钟，取出来摸上蛋液再烤15分钟
取出来放凉，2到3天回油再吃更佳
香甜适口