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彩虹小吐司#厨房好帮手#(10/14)
厨师机面桶内分别加入主料中除黄油以外的所有材料，开启厨师机2档揉面10分钟
第一个程序结束后，加入主料中软化后的黄油， 继续开启2挡揉面15分钟
程序结束后，检查出膜情况，膜薄而结实就可以了
取出面团后分割成4等份
分别加入不同的色素，揉均匀后常温发酵
发酵至2倍大即可
分别将面团擀成长方形，尽量厚薄一致
面块整齐叠起来
随后擀大擀薄，根据模具的大小决定
最后卷起来即可
放置于模具内发酵30分钟左右，大约2倍大
发酵完毕后送进预热好的烤箱中层，上下火160度，烤20分钟即可
过程中用到的揉面垫清洗干净后要彻底擦干，擀面杖也需要清洗干净并擦干。使用完毕后也要几时清洁哦，建议用厨房纸，维达厨房用纸是不错选择，吸水吸油都很强
切开，开动啦