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鱼肠面包杯(5/22)
1.所有材料除黄油外放入面包桶揉面
2.一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉面
3.揉出手套膜
4.放在盆里，放在温暖处发酵
5.发酵至2.5倍大，用手沾面粉戳洞，不反弹不回缩
6.擀面排气静置松弛十五分钟
7.用纸巾擦干模具
8.把面团分成六份
9.用手搓成长条，粗细要一样
10.慢慢环绕放入模具中
11.最上面用面团环绕封口
12.所有的面团都放进去，表面用手压平
13.放入烤箱，37度第二次发酵
14.发酵好以后，上下火165度烤15分钟，因为还要第二次烤，所以第一次烤的时候不用上色
15.金枪鱼鱼肠切碎
16.烤好的面包拿出来，脱模
17.把杯底用刀切平整
18.放入鱼肠
19.撒上马苏里拉芝士碎
20.放入烤箱170度，12分钟即可
成品图
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