生姜炒肉(0/6)
肉切条状或片状
切好后放入淀粉、胡椒粉、盐、糖,料酒、生抽,拌匀,静置几分钟。
新鲜生姜,切片,待用。
锅烧热,放大豆油少许,接着放入肉条,不断翻炒,全部变色后,把生姜片放进去一起炒,放点盐调味,再放点水,煮开一会就可以出锅了。
出锅。
装盘。