老奶洋芋(
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所有食材洗净备用，腌菜洗净拧干
土豆中间部分用刀划一个圈（注意不要划到手）
取一口锅加入水，放入土豆煮熟
辣椒切圈，蒜拍泥，盐酸菜切细
将煮好的土豆捞出，待至稍微冷却后剥去外皮，其中一个压成泥，其中一个切成块
另取一个平底锅，倒入食用油，烧热至5分熟
倒入辣椒、蒜泥爆香，再倒入土豆泥翻炒
倒入腌菜翻炒均匀，再倒入土豆块翻炒
加适量的清水煮干，出国前加盐和胡椒粉调味
盛入准备好的碗中，最后撒点葱末点缀
