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年糕(4/9)
三象水磨糯米粉
红糖我家里才爱吃甜红糖大概一百五十克，
加水搅拌到这种半流质状态，这个很关键，太湿年糕就太烂不成型，太干就年糕就发硬
一个披萨盘，铺上芭蕉叶，抹匀猪油，没有的话芭蕉叶就保鲜膜，没有猪油就玉米油也可以，
倒下去，颠两下，气泡振出来，就下锅蒸
20分钟撒上黑芝麻，在蒸三分钟就可以了
好了
刚刚好，放着凉下更好切
保鲜三五天没问题，变硬或者吃不完可以速冻，要吃的时候拿出来切一厘米的厚片，打个鸡蛋沾一下平底锅两面煎一下也是超级无敌赞的