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橙皮奶酪柿子面包(18/21)
除黄油外，其他材料放入面包机内，先液体后粉体，和面15分钟。
加入黄油，继续和面10分钟。
整理成圆放入抹油的容器内进行一发。
一发室温约30-40分钟。
排气分割4份，每一份约156g。
每一份再分成126g和30g面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
大面团擀扁成圆形。
包入30g奶油奶酪+7g左右橙皮丁。
收口处捏紧，底部朝下，再次滚圆。
将包好馅的面团全部放入学厨不粘长方形烤盘，注意面团之间要留有一定的空隙。
小面团也擀扁擀圆形，比大面团小一圈即可。
把小面皮盖在大面团上。
小面皮四周剪4刀。
放入东菱岩烤烤箱进行二发，约25-30分钟。
取出发好的面团，在面团上撒上干粉。烤箱开始上185下190预热。
预热结束，烘烤20分钟左右。
出炉晾凉。
成品
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