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黄瓜锅贴(2/6)
黄瓜用擦菜板擦成细丝，放置等待出水，也可加盐让水份出来，
一个黄瓜用料理机做成黄瓜汁和刚才黄瓜里出来的水一起和面。
面和平时包饺子的硬度一样就好
把挤干水的黄瓜用刀切碎，放入煎好的鸡蛋和切好的蟹腿肉，加入耗油，盐。调均。 1:如果用盐沙过的黄瓜就不用放盐了。我喜欢后放，所以之前只是用力挤干黄瓜的水份就没有放盐。 2:植物油在煎蛋时多放些，后面就可以不放了。
面醒好后，我们就动手包饺子了。
不粘锅内放入少量油加热，把包好的饺子放进去煎置金黄然后放入一小碗水，中火加热，3分钟后水干美味的锅贴就做好了