豆角烧土豆(
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备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻
猪肉切粗条
豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末
锅内加植物油， 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥
加葱花爆香，放酱油提色
倒入豆角和土豆
大火煸炒至 豆角变深绿
倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟
中途 要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味
加入蒜末翻炒均匀 即可出锅
