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燕麦牛奶馒头(3/6)
头天晚上可以把酵头做好裹上保鲜膜放入冰箱存放12-24小时。
第二天要准备的材料，面粉，酵头，牛奶，燕麦，糖，酵母粉
搅拌并柔团裹上保鲜膜放15-20分钟。
重复杆面片，晌面
切块摆锅，根据室温盖上蒸布晌至少半个小时，冷水开蒸，水开后，约11-16分钟关火。
蒸好后不要急着出锅，等上一两分钟馒头不会塌陷而饱满。