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海鲜狮子头(3/7)
巴沙鱼柳
五花肉切丁。
鱼肉切丁。
猪肉丁和鱼肉丁混合，加葱姜水，料酒，盐，少许糖，少许胡椒粉，少许淀粉，鸡蛋一个，然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
锅里把水烧开，开小火，把做好的肉圆慢慢放入锅里。
在肉圆上盖上大白菜叶子，大火烧开，小火烧一个小时即可，烧占肉的水里放点盐，鸡精调味。
很好吃的海鲜狮子头就做好了，成品图。