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油鸡枞拌面，香到炸裂(7/8)
姜切片，辣椒切丝，蒜剥好，鸡枞洗净撕成丝，不用太细，菌盖掰成块
大火烧油，一定是生菜籽油才香，要先把油热熟，不然有生味，油七成热下入花椒，八角炸香捞出，不要焦了，会有糊味
油温降到五成热的时候，下入姜和蒜，辣椒。中火炸制。
倒入鸡枞，翻炒均匀。改小火慢慢熬。
炸到焦黄状态，下入几个干辣椒。翻炒均匀即可出锅。
烧水煮面，最好是碱水面比较劲道。 再煮几个溏心蛋，五分钟即可
调料调汁 ，根据个人口味来。个人口味不同，无法给出准确量。
撒上小葱，油鸡枞，摆上鸡蛋，齐活儿，尽情嗦面吧!!!