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铁锅排骨豆角焖面(8/17)
排骨用清水泡40分钟
豆角土豆备用，土豆切块
五花肉切条
蒜用菜刀拍一下，姜切片，葱切段
花椒大料
锅中加入油，放花椒大料，略炒一下，再反葱姜蒜
先放五花肉
花椒面一勺
加排骨，大勺子放两勺子生抽翻炒
把排骨拿出去放到铸铁锅里，放土豆，翻炒
再加豆角翻炒
然后把菜放到铸铁锅里，加一壶热水
根据颜色加老抽
炖半小时左右，看豆角软烂，放面条
放入面条煮7分钟左右
至面条熟透，根据口味加盐
出锅